Tuotteet ja hinnasto:

Lihanleikkuupalvelu:

Metsästyskauden ulkopuolella suoritamme tarvittaessa ruhojen luuttomaksi leikkuuta. Liha leikataan asiakkaan haluamalla tavalla ja pakataan tarvittaessa vakuumipusseihin. Luut voidaan palauttaa koirien ruuaksi. Palvelun hinta 0,4 €/kg suurilta paloilta ja 0,6 €/kg pieniltä eläimiltä ja sahalla paloitelluilta lihoilta, myös lihanjako-osuudet kuuluvat tähän ryhmään. Metsästyskaudella suoritamme leikkuuta vain poikkeustapauksissa kiireen takia. 

Jauhelihan valmistus:

Suoritamme jauhelihan jauhamista ympäri vuoden. Liha jauhetaan kahteen kertaan jolloin siitä saadaan tasalaatuista. Jauheliha pakataan yleensä 600 gramman vakuumipusseihin jolloin sille saadaan noin yhden vuoden säilymisaika. Tarvittaessa lisäämme jauhatuksen yhteydessä sianlihan. Palvelun hinta  pakattuna 600 gramman vakuumipusseihin 1 €/kg

Savuliha:

Valmistetaan ruhon arvo-osista. Hinta 4 €/kg. Sisältää suolauksen ja pakkauksen 0,5-1 kg:n vakuumipusseihin. Painohävikki valmistuksen aikana keskim. 30 %

Balkan makkara:

Valmistetaan ruhon huonommista osista, ns. jauhelihatavara käy hyvin. Käytämme valmistuksen yhteydessä sianlihaa 30-40% asiakkaan toivomuksen mukaan. Tuote on pakastuskelpoinen ja säilyvyys normaalisti pakasteessa 1 vuosi. Valmistushinta 30%:n sikamäärällä 4,6 €/kg sisältäen pakkauksen 600g:n vakuumipusseihin. Veloitus loppupainon mukaan.

Lenkkimakkara:

Valmistetaan ruhon huonommista osista. Makkara valmistetaan käyttämällä sianlihaa  60 %, ja hirveä/nautaa  40 %. Hinta 5,7 €/kg sisältäen sianlihan ja pakkauksen vakuumipusseihin. Veloitus loppupainon mukaan.

Lihasäilykkeet:

Normaali purkkiliha. Tuotteessa käytetään sianlihaa 10-20%. Purkin sisällön paino keskimäärin 410 grammaa. Hinta 15%:n sikamäärällä 2,30 €/purkki 

Hinnasto 20.9.2010 alkaen:

Tulostettava versio löytyy Hintaesimerkit ja käsittelyohjeet-linkin kautta