Jokakesäisellä vierailulla Salmissa on saatu nauttia maksaherkusta, joka lienee jokaisen maksan ystävän sekä monen muunkin herkkusuun makuun.

Resepti on seuraavanlainen:

1kg jauhettua maksaa
3 kananmunaa
1 lasillinen maitoa
Suolaa
Pippuria
Noin 3-4 rkl vehnäjauhoja (eli lettutaikinan sakeus).

Sekoitetaan ja paistetaan paistinpannulla lettujen tapaan.
3 isoa sipulia kuullotetaan öljyssä/voissa ja haudutetaan kannen alla sopivan kypsäksi.
Lisäksi noin purkillinen majoneesia.
Kootaan kakku latomalla vuoroin maksalettu, majoneesi ja sipulia.
Päällimmäiseksi majoneesia.

Tarjolle vietäessä leikataan kakku sopivan kokoisiksi lohkoiksi.
Majoneesin voi korvata smetanalla, jonka voi maustaa mielensä mukaiseksi.
Lisäksi perunaa ja salaattia.

JA SITTEN NAUTTIMAAN.


Voit ladata ja tulostaa reseptin:

Pdf-dokumenttina tästä tai World-asiakirjana tästä

takaisin ylös