Kesäkurpitsaveneet

Keitetään kurpitsan puolikkaita suolavedessä noin 10-15 min. Koverretaan lusikalla sisus kurpitsan puolikkaista. Paistetaan pannulla jauhelihaa/kinkkusuikaleita + sipulia, paprikasuikaleita. Lisätään seokseen keitettyjen kurpitsojen sisus. Seos maustetaan maun mukaan.Laitetaan veneisiin voidellulle uunipannulle. Päälle voimakasmakuista juustoraastetta. Paistetaan uunissa noin vartti.

Tommi 26.6.2002