Broilerivartaat intialaiseen tapaan
Marinoidaan yli yön Tikka-Masala tai Tandorimarinadissa. Jos haluaa miedontaa marinadia, lisää marinadiin maustamatonta jogurttia. Tulisieluisen ruuan ystävät jättävät jogurtit pois.
Leikkaa broilerin rintaleikkeet poikkisyin neljään osaan.
Työnnä vartaisiin.
Grillaa 4-5 minuuttia molemmilta puolin.
Samoilla hiilillä voit grillata myös sian kyljyksiä, maisseja ja kasvisvartaita. Kasvisvartaisiin käyvät erinomaisesti sipulit, minitomaatit ja sienet.
Savukalavukalapasta
Pariloitu vasikan maksa
Katalonian uunikala
Risotto
Pahan miehen maa-artisokkakeitto
Vihreä curry
Rosvon paisti
Silakkapihvit
Täytetyt paprikat
Pääsivu
Tommi