Thaimaalainen kalkkunawok

300 g kalkkunan filesuikaleita
6 valkosipupin kynttä
iso sipuli
öljy'
kookosmaitoa
porkkana
ananaspaloja
tuoretta inkivääriä
chiliä
sahramia
pipurisekoitusta
suolaa
riisiä

Keitä riisi. Aseta vetäytymään.

 Leikkaa sipulit, porkkanat ja inkivääri suikaleiksi.Kuullota sipulit öljyssä wok-pannulla. Lisää joukkoon kalkkunansuikaleet. Ruskista. Laita joukkoon porkkana- ja inkiväärisuikaleet sekä ananaspalay. Kaada joukkoon purkki kookosmaitoa. Mausta chilillä, sahramilla, pippurilla ja suolalla. Anna hautua kannen alla vartti.

Siivekkäät
Riisiruuat
Keittokirja

Tommi 02.03.04

Mikä päivämäärä, paras.