Sikapihvit


sikapihvi 600 g sianjauhelihaa
6 valkosipulin kynttä
korppujauhoja
kananmuna
kermaa
kreikkalaisia mausteita
cayennepippuria
juustoraastetta
muotti
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pilko valkosipuli. Sekoita taikina ja anna vähän aikaa turvota. Tee muotti. Muotin saa tehdyksi kätevästi vaikka punaravunpyrstörasiasta leikkaamalla pohjan pois. Muotin läpi on helppo muovatakapihvejä pellille. Paista pihvejä varttitunti.

Siasta

Tommi 14.4.2005