Klubin tapaan

Muusan Klubi on tunnettu erinomaisista kanansiivistään. Se tarjoaa siipien kyytipoikana varsisellereitä dippikastikkeella. Se onnistuu kotonakin yhtä hyvin:

Hornet Chicken Wings

varsiselleriä
venäläistä  suolakurkkua
porkkanaa
paprikaa

kermaviiliä
balsamiviinietikkaa
pari kynttä valkosipulia
loraus vasikan fondia
ripaus sokeria
ripaus herbamare-suolaa
ripaus piri piriä
ripaus chilijauhetta
ripaus Thai green currya

Sekoita sauvasekoittimella kermaviili, balsamiviinietikka, valkosipuli,vasikan fondia, sokeri, herbamare-suola, piri piri, chilijauhe ja Thai green curry. Jätä tekeytymään jääkaappiin. Dippi on parhaimmillaan vasta muutaman tunnin kuluttua.

Paista hornetteja uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.

Leikkaa vihannekset pitkiksi suikaleiksi.

Aseta tarjolle.

Siivekkäät

Tommi 7.6.2004