Kanankoivet

broilerin koipi-reisiä
pekonia
sipuli
kermaa

Maustekastike

öljyä
etikkaa
currya
suolaa
sokeria
pippuria
vettä

Laita uuni 175 asteeseen. Voitele uunivuoka. Kiedo kanankoivet pekoniin ja asettele vuokaan. Pilko sipulia reunaalueille. Kaada päälle maustekastike. Laita uuniin tunniksi. Kaada joukkoon kerma. Anna hautua viisi minuuttia. Tarjoile keitinperunoiden tai riisin kera.

Kanakeitto

Järsityistä luista saa tehtyä mainion kanaliemen. Keittele luita tunnin verran. Siivilöi liemi. Irrottele luista lihat liemeen. Sekoita joukkoon lusikallinen perunajauhoja. Jos kastiketta jäi, sen voi kernaasti laittaa keittoliemeen.



Siivekkäät

Tommi 23.5.2003