Kalkkunawok

 

kalkkunasuikaleita
kanafondueta
kesäkurpitsaa
porkkanaa
paprikaa
punasipulia
purjoa
punaviiniä
demi-galasse -kastikepohja
chilipaprikaa
öljyä

Kaupoista saa nykyään valmiiksi suikaloituja kalkkunoita, mutta voi yhtä hyvin ottaa kiinni elävän kalkkunan metsästä ja tehdä siitä suikaleita asiaan kuuluvalla tavalla. Viipaloi kasvikset pitkiksi suikaleiksi.

Wokkaa kaikki ainekset sekaisin. Anna hautua kymmenisen minuuttia kannen alla.

Tarjoile riisin ja tomaatti-basilika -salaatin kera.

Jos ja kun wokkia ja riisiä jää yli, voit seuraavan päivän paistaa kaikki yhdessä wok-pannussa.

 

Tässä on tarjolle asetettu myös suolakurkkutankoja, raejuustoa ja kalkkunasalaattia.

Tommi 31.12004