Inkiväärimarinoitu kirjolohi

Kaupasta saa nykyisin hyvää inkiväärimarinoitua kirjolohta. Sitä ei tarvitse kuin voissa paistaa kyymenisen minuuttia, maustaa pippurisekoituksella, kaataa marinadit pakkauksesta pannulle ja lisätä kuohukermaa.

Pysäkkeeksi sopii vihannepyree.

Pyree

Soseutetut vihannekset ovat päivän sana. Keitä perunoita, porkkanoita, lanttua sekä piparjuurta paloiteltuna. Soseuta ne. Lisää voita ja maitoa. Pane vielä hetkeksi mikroon kuumiamaan ylläpitolämmöllä. Sillä aikaa voit paistaa lohet.

Käytä monipuolisesti erilaisia vihanneksi pyreeksi. Ainakin palsternakka toimii hyvin.

Sipuli-valkosipuli-pepperoni -hakkelus

Tarjoa erillisellä lautasella sipuli-valkosipuli-pepperoni -hakkelusta.

Arkiruuat

Tommi 29.1.2004