Graavilohirullat

garaavilohta siivutettuna
tuorejuustoa
ruisleipää
tuorekelmua



Tiinan sisaren tytär Tiia opetti erinomaisen huikopalan. Tuorekelmun päälle asetellaan tiivisti graavilohisiivuja. Päälle voidellaan tuorejuustoa.  Kääritään tiukat rullat ja tiivistetään tiukaksi käärökituorekemulla. Tuorekelmun voi korvata myös öljytyllä foliolla. Laitetaan paketit pakastimeen tunniksi.



Kelmu avataan ja rulla leikataan sopiviksi annospaloiksi, jota laitetaan pieniksi kuutioidun ruisleivän päälle. Tarjoillaan muun iltasen yhteydessä, joka voi ola esimerkiksi savustettua lohta ja salaattia.


Merenantimet

Tommi 23.7.2004