Etusivu

Soppasivu

Sekasivu

Tekstisivu

Yhteyssivu

 

Koska en yleensä kokkaile resepteistä, ei niitä kovin montaa löydy täältäkään...

 



 Viikonloppuisin ei ole pekonin ja munien voittanutta.
Myös täytetyt munakkaat kuuluvat rakkaani repertuaariin.

Erilaiset puurot: uunipuuro, mannapuuro, kaurapuuro ja etenkin sen maitoon keitetty versio ovat aamuherkkuja aina kun on aikaa niitä keitellä.

 

 

   Mönkijällä ajelun jälkeen   maistellaan vastapaistettuja pullia kylmän maidon kera.
   (Uuni päälle, vaatteiden vaihto mukaviin kotiasuihin ja pullat pakasteesta 8 minuutiksi uuniin)
   Muutenkin raakapakasteet ovat käteviä. Niistä saa yllätysvieraille herkkuja ja laatu on aina tasainen... 

 

   Välipaloiksi hedelmiä.

  Banaani on lehtitietojen mukaan energia- ja voimaruokaa. Suositellaan urheilijoillekin. Ainakin minä pidän niiden mausta ja sisältämänsä magnesiumin ansiosta suonenvedot, "jalkakrampit", pysyvät poissa.       Omena päivässä pitää tohtorin loitolla! 

 


Arkiaamun juustoleipä ja maitolasillinen vaihtuu joskus jogurttiin tai viiliin ja banaaniin. (magnesiumia!)
Päälle vielä paksulti kanelia sydäntä hoitelemaan ja teelusikallinen karpalojauhetta röörien puhdistukseen, niin johan on mukava heräillä arkiaskareisiin.
Jos päiväkahvilla ottaa herkkuja pitää vain juoda lasi maitoa kyytipojaksi niin kilot pysyvät kurissa. Maito kun kuulemma "imee" kalorit!

          
Porkkanasosesämpylät

Mainio sose makkaran muodossa! Löytyy vihanneshyllystä.
Lämmitä sose mikrossa 2-3 min. Sekoita kulhossa 8 dl vehnäjauhoja, kuivahiiva, ripaus suolaa. Lisää sose ja loraus öljyä. Sekoita taikina hyvin. Anna kohota tuplakokoon.
 Leivo sämpylöiksi, kohota.
 Paista 225 asteessa 10 minuuttia. Tosi hyviä!
 
 

   Mukavaa naposteltavaa saat paahtamalla leipäkuutioita pannulla. Mausta ne mieleiselläsi mausteella ja nauti sellaisenaan.
   Perinteiseen tapaan salaatissakin ne maistuvat ja keittojen pinnalla.
   Vaihtele eri leipälaatuja ja eri mausteita. Voit myös dipata niitä kuten sipsejä. Ja maustaa kuutiot dippijauheella! Kokeile!!!

 

Kaalipiirakka
Voit käyttää valmista voitaikinalevyä tai tehdä itse:
Pari munaa ja 3 dl haaleaa maitoa, puolet hiivapaketista ja suolahippu sekoitetaan ja noin 11 dl jauhoja lisätään. Alusta, kohota.
Täyte voissa ruskistettu ja kannen alla haudutettu kaalisilppu. Mausteina suola ja  loraus siirappia. Hankalinta on levittää puolet

taikinasta pohjaksi pellille. Päälle kaalia ja sitten toinen puoli kanneksi. Sulje tiiviiksi nipistäen ja voitele munalla.
Paista noin 45 min 200 asteessa. Parasta heti kuumana kylmän maidon kera!
Huom!
Kun maltat hauduttaa kaalia pitkään ja hartaasti tulos on makeaa ja suussa sulavaa.